センチュリー相模大野レストランの現在｜名店消滅の真相と跡地最新情報

相模大野駅直結のランドマークとして親しまれてきた小田急ホテルセンチュリー相模大野。かつて記念日や会食、優雅なランチタイムを彩った直営レストランの数々は、地域住民にとって特別な記憶と深く結びついています。しかし、ネット上では「レストランがすべて営業終了したのか」「ホテル自体が閉館したのではないか」といった憶測や戸惑いの声が今なお絶えません。

長年愛されたグランメゾンや本格中華の灯が消えた背景には、一体どのような事情があったのでしょうか。本稿では、当時の営業終了に至る詳細な経緯を検証するとともに、気になるレストラン跡地の現状、そして駅直結の食空間が遂げた劇的な進化の全貌を徹底追跡します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：かつての直営店（洋食・中華など）は宴会・婚礼需要の縮小に伴う事業構造改革により営業終了したが、ホテル自体は快適な宿泊特化・滞在型として営業を継続している。
• 要点2：レストラン跡地には薪火イタリアン「MONDO」や相模牛を味わえる「割烹 とき綴る」など、個性的で質の高い新ダイニングが定着している。
• 要点3：駅ビル商業施設との一体的な回遊性が高まり、フォーマルな会食から日常の贅沢ランチまで、時代に即した新たな選択肢が確立されている。

【真相究明】センチュリー相模大野の直営レストランが営業終了した経緯と理由

相模大野の象徴とも言えるホテル高層階で、長年にわたり美食を提供してきた直営ダイニング。その代表格であったグリルキッチン「ボンシェルファム」や、重厚な格式を誇った「中国料理 翡翠宮」の名を懐かしむ地元ファンは少なくありません。しかし、2020年代初頭にかけて押し寄せた生活様式の激変は、郊外型シティホテルの収益構造に根本的な見直しを迫ることになりました。

小田急電鉄およびホテル運営会社が公表した事業見直し計画や当時の業界動向を紐解くと、最大の要因はブライダル・大規模宴会市場の急速な縮小と、固定費負担の重い直営フルサービス飲食モデルの採算悪化にありました。かつては結納や結婚披露宴、地元企業の大型総会と直営レストランが密接に連動していましたが、少人数化やオンライン化が定着。伝統的な大型ホテルレストランをそのまま維持することは、経営合理化の観点から極めて困難な局面を迎えていたのです。

公式発表資料でも示された通り、小田急グループは宿泊特化型機能の強化と、飲食部門の外部パートナーシップ（テナント誘致・専門特化）への転換を決断しました。ネット上では「経営破綻による閉館」といった根拠のない噂も一部で囁かれましたが、実際には時代の変化に応じた戦略的撤退であり、駅直結ホテルの利便性を再定義するための抜本的な事業再編でした。

【2026年最新】レストラン跡地はどう変わった？現地で確認された新名所

かつて直営レストランが軒を連ねていたフロアは、現在どのような変貌を遂げているのでしょうか。小田急ホテルセンチュリー相模大野の館内を実際に歩くと、従来の格式張った敷居の高さが払拭され、洗練された現代的な活気に満ちている様子が確認できます。

象徴的な変化を遂げたのが、10階フロアに店を構える「割烹 とき綴る 相模大野店」です。厳選された相模牛のしゃぶしゃぶやすき焼き、旬の味覚を凝縮した季節の土鍋飯を主軸に据え、ランチタイムには数量限定の名物「牛ステーキ重」を求めて多くの来客で賑わっています。かつてのホテルレストランが担っていた「落ち着いた空間での上質な食事」という本質を継承しつつ、より専門性を研ぎ澄ませた和の空間として定着しました。

さらに注目を集めているのが、オールデイダイニングとして新たな息吹を吹き込んだ「MONDO（モンド）」です。「山からテーブルへ」をテーマに掲げ、薪火で香ばしく焼き上げる肉料理や地元食材を活かした「武相キュイジーヌ」を展開。平日夕方のハッピーアワーでは対象ドリンクが500円で提供されるなど、宿泊客のモーニングから近隣住民が集うディナーまで、自由で温かな唯一無二の食体験を創出しています。かつての静謐な空間は、薪の香りとシェフの躍動感が心地よい、現代的なフードギャザリングの場へと生まれ変わりました。

かつての名店と現在店舗の徹底比較データ｜ランチ・個室・価格帯の実態

小田急ホテルセンチュリー相模大野の「かつての名店」と「現在の主力店舗」について、スペックや利用シーンの違いを客観的データで比較・整理しました。

【実態検証】利用者の生の声と現場目線で見えたリアル

地域密着のコミュニティやグルメサイトの投稿ログを精査すると、かつての名店に対するノスタルジーと、新業態に対するポジティブな驚きが交錯しています。

旧体制時代を振り返る利用者の証言では、「休日に母と訪れたボンシェルファムのスイーツビュッフェが忘れられない」「翡翠宮の個室で両家顔合わせを行い、ホテルマンの行き届いた所作に助けられた」といった、人生の節目に寄り添ったサービスへの感謝が目立ちます。特にSNS上では、かつてラウンジで提供されていたアフタヌーンティーのクラシカルな三段スタンドを懐かしむ投稿が散見され、相模原・町田エリアにおける社交場としての存在感の大きさが改めて浮き彫りになっています。

一方で、現在の店舗群に対するリアルな反響はどうでしょうか。実際に現地を利用したオフィスワーカーや地元住民の口コミでは、実用面での高評価が際立ちます。「割烹 とき綴るのランチステーキ重はお肉の火入れが絶妙で、小鉢まで手が込んでいて満足度が高い」「MONDOの薪火料理は香りが素晴らしく、平日夕方のハッピーアワーで厳選ワインが気軽に飲めるのが嬉しい」など、格式の重圧から解放され、日常の中で贅沢を味わえるスタイルが高く評価されています。形式的な伝統美から、実利と居心地の良さを追求したモダンなダイニング体験へと、利用者の受容が確実に進んでいることが窺えます。

一般に知られていない盲点とネットの誤解

ネット検索で「センチュリー相模大野 レストラン」を調べる際、最も多くの人が陥りがちな誤解があります。それは「旧直営店が閉館した＝相模大野駅周辺のホテルグルメが消滅した」という極端な認識です。

見落とされがちな盲点は、小田急ホテルセンチュリー相模大野が相模大野ステーションスクエアの商業構造とシームレスに直結している点にあります。ホテルが入る建物自体の7階・8階には大規模なレストランフロアが併設されており、多彩なジャンルの飲食店が数十店舗集結しています。ホテル直営という狭い定義に縛られなければ、天候を気にせず駅直結でアクセスできる食事の選択肢は、むしろ過去よりも多様化しているのが実情です。

また、ホテル宿泊者専用と思われがちな朝食サービスも、現在は和洋多彩なラインナップを揃えたビュッフェスタイルで提供されており、朝のエネルギーチャージの場として高い完成度を誇っています。「昔のホテルバイキングの形」に固執するあまり、現在進行形で提供されているハイレベルな食空間を見落としてしまうのは、消費者にとって大きな機会損失と言えるでしょう。

【プロの結論】おすすめできる人・慎重になるべき人の判断基準

食のトレンドと郊外都市の商業生態系を長年分析してきた取材班の視点から、現在のセンチュリー相模大野のレストラン環境に適している層と、別の選択肢を検討すべき層の明確な境界線を提示します。

【選ぶべき人：絶好の選択肢となるケース】

• 駅直結で移動のストレスなく、質の高い会食や女子会を開きたい人：天候に左右されず、改札からエレベーターで直行できるロケーションは依然として圧倒的な強みです。
• 素材重視の薪火料理や、相模牛など地域食材を落ち着いた空間で味わいたい人：MONDOやとき綴るが提供する専門特化型の料理は、従来のホテル画一メニューを超える鮮烈な体験をもたらします。
• コスパとスマートな雰囲気を両立させたい人：ハッピーアワーやランチ御膳など、2,000円〜3,000円台で上質な空間価値を享受できる設計は現代のニーズに合致しています。

【慎重になるべき人：別の選択肢を探すべきケース】

• 昭和・平成スタイルの「巨大な会場で行われるフルバイキング」を期待している人：品数重視の大規模食べ放題スタイルを求める場合、新横浜や横浜駅周辺のメガホテルへ足を伸ばす方が希望に合致します。
• 黒服のスタッフが何人も直立するような、極めて厳格で古風なプロトコールを求めるハレの日：現在の店舗は洗練されたホスピタリティを持つものの、基本スタイルはモダンカジュアル〜現代割烹です。格式を第一義とする結納などの場合は、町田・新横浜エリアの老舗ホテル個室と比較検討することをおすすめします。

【センチュリー相模大野 レストラン】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：旧直営レストランの「ボンシェルファム」や「翡翠宮」が再オープンする可能性はありますか？
A1：現行のホテル運営体制および事業戦略を総合的に判断すると、過去のフルサービス直営店が同一の形で復活する可能性は極めて低いと考えられます。小田急グループは現在、宿泊機能と外部の実力派飲食テナントによる協業モデルを基本方針としており、現存する「MONDO」や「割烹 とき綴る」のような専門特化型ダイニングが今後の主流となります。

Q2：親族の顔合わせやお祝い事で使える個室を備えた店舗はありますか？
A2：10階の「割烹 とき綴る」において、プライベートな空間を確保した座席が用意されています。季節の土鍋飯や相模牛を用いたコース料理とともに、落ち着いたトーンの中で会食を行うことが可能です。週末や祝日の昼時間帯は予約が集中しやすいため、事前の空席確認と予約が必須です。

Q3：相模大野駅周辺で、かつてのような王道のホテルランチビュッフェを楽しみたい場合の代替案は？
A3：相模大野駅至近でクラシカルな大規模ホテルビュッフェを求める場合、小田急線で約20分〜30分の「町田駅」周辺ホテル、あるいは新横浜・横浜エリアのグランドホテルが有力な代替候補となります。一方、駅直結の手軽さと現代的な薪火グリルや和食御膳を楽しみたいのであれば、現在のセンチュリー相模大野館内店舗が最も快適な回答となります。

まとめ：小田急ホテルセンチュリー相模大野の食空間が迎えた新時代

小田急ホテルセンチュリー相模大野のレストラン史を振り返ると、それは単なる店舗の閉店劇ではなく、時代の要請に伴う都市型ホテルの「スマートな脱皮」であったことが浮き彫りになります。かつてのボンシェルファムや翡翠宮が残した華やかな記憶に敬意を払いつつも、現在の館内には、現代のライフスタイルに寄り添う新たな美食文化がしっかりと根を下ろしています。

薪火が放つ原始的な力強さとワインを楽しむ「MONDO」、そして厳選された肉料理と土鍋飯で和の真髄を魅せる「割烹 とき綴る」。重厚さから軽やかさへ、画一的なコースから素材際立つ一皿へ。駅上という抜群の立地において、今訪れるべき理由は確実にアップデートされています。懐かしい思い出を胸に抱きつつ、現代の洗練を纏った新しい相模大野の味を、ぜひ現地で体感してみてはいかがでしょうか。 （出典: センチュリー相模大野 レストラン（Yahoo!ニュース））